Dieta Mediterranea

Programma nutrizionale Dieta Mediterranea

 

Dieta mediterranea su 4 o 12 settimane con menù giornaliero. Consulenza tramite email.

 

I nostri nutrizionisti elaboreranno una dieta mediterranea sulla base delle vostre esigenze.

Che cos'è la dieta mediterranea?

 

La dieta mediterranea, oggi patrimonio dell’umanità, ha un importante valore storico e culturale per l’Italia. E’ simbolo di una cucina la cui semplicità, fantasia e sapori sono apprezzati in tutto il mondo. Uno stile alimentare fatto di regole e di abitudini ispirate alla tradizione mediterranea.  La dieta mediterranea è una dieta caratterizzata dal consumo principale di cereali, frutta, verdura, legumi e frutta secca, accanto ad un consumo moderato di pesce, carne, latticini e uova.  Privilegia inoltre i carboidrati complessi limitando l’assunzione di quelli semplici e prevede un elevato consumo di fibra alimentare, un ricco apporto di acidi monoinsaturi e di antiossidanti. Questo tipo di dieta allunga l'aspettativa di vita e riduce il rischio di importanti malattie, quali ictus, infarto, tumori, obesità e diabete. L'olio extra vergine d'oliva usato al posto di burro e margarina, rappresenta un’altra peculiarità di questa dieta ed una fonte di antiossidanti e grassi monoinsaturi, utili per prevenire malattie cardiovascolari. Il pesce è una fonte di grassi polinsaturi omega 3 e ha effetti benefici sull'apparato cardiovascolare. Anche il consumo quotidiano di frutta e verdura previene il rischio di cancro e malattie cardiovascolari grazie alla presenza di sostanze antiossidanti.

 

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